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Generalidades de los Carbohidratos
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carbohidrato: Moleculas organicas compuestas por carbono hidroxigeno y oxigeno
nutricion: Es una funcion de los carbohidratos
monosacaridos: Carbohidratos incapaces de ser mas sencillos
oligosacaridos: cadena de mas de 10 monosacaridos
aldosa: familia de monosacaridos mas comun
:esteroisomeros: compuesto quimico que contiene el mismo numero de atomos pero con diferente configuracion
aducto: producto AB formado por la union directa de moleculas A y B
anomerico: carbono carbonilico que se transforma en un nuevo centro quiral tras una ciclacion hemicetal
glucoconjugados: son glucaridos unidos a proteinas o lipidos responsables de captar y hacer llegar senales
cereales: donde se pueden encontrar principalmente los carbohidratos
oligosacaridos: A partir de las uniones de 2 a 10 monosacaridos
cetosa: si se encuentra en cualquier carbono intermedio se trata de una
epimero: Es un estereoisomero de otro compuesto que tiene una configuracion diferente en uno solo de sus centros estereogenico
piranosa: Segun haworth las formas de anillo de 6 miembros se llaman
furanosa: los anillos de 5 miembros se llamaran
hexosas: son monosacaridos formados por una cadena de seis atomos de carbono
mutorrotacion: fenomeno de isomerizacion que ocurre en monosacaridos referido a la rotacion que sufre el carbono anomerico al pasar de un conformero al otro
pentosa: Azucares que forman parte de nucleotidos
almidon: reserva vegetal
mutorrotacion: fenomeno de isomerizacion que ocurre en monosacaridos referido a la rotacion que sufre el carbono anomerico al pasar de un conformero al otro
leguminosas: donde se pueden encontrar principalmente los carbohidratos
Generalidades de los Carbohidratos
- producto AB formado por la union directa de moleculas A y B
- familia de monosacaridos mas comun
- si se encuentra en cualquier carbono intermedio se trata de una
- reserva vegetal
- Es un estereoisomero de otro compuesto que tiene una configuracion diferente en uno solo de sus centros estereogenico
- son monosacaridos formados por una cadena de seis atomos de carbono
- Azucares que forman parte de nucleotidos
- donde se pueden encontrar principalmente los carbohidratos
- los anillos de 5 miembros se llamaran
- Segun haworth las formas de anillo de 6 miembros se llaman
- carbono carbonilico que se transforma en un nuevo centro quiral tras una ciclacion hemicetal
- Es una funcion de los carbohidratos
- donde se pueden encontrar principalmente los carbohidratos
- Moleculas organicas compuestas por carbono hidroxigeno y oxigeno
- Carbohidratos incapaces de ser mas sencillos
- fenomeno de isomerizacion que ocurre en monosacaridos referido a la rotacion que sufre el carbono anomerico al pasar de un conformero al otro
- fenomeno de isomerizacion que ocurre en monosacaridos referido a la rotacion que sufre el carbono anomerico al pasar de un conformero al otro
- son glucaridos unidos a proteinas o lipidos responsables de captar y hacer llegar senales
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Generalidades de los Carbohidratos
- ADUCTO
- ALDOSA
- CETOSA
- ALMIDON
- EPIMERO
- HEXOSAS
- PENTOSA
- CEREALES
- FURANOSA
- PIRANOSA
- ANOMERICO
- NUTRICION
- LEGUMINOSAS
- CARBOHIDRATO
- MONOSACARIDOS
- MUTORROTACION
- MUTORROTACION
- GLUCOCONJUGADOS
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